Striezel-Schmarren
Zutaten
8 Stk | Striezelscheiben (altbacken) |
2 Stk | Eier |
125 ml | Milch |
Zucker | |
1 Prise | Salz |
1 Pkg | Vanillezucker |
100 g | Butter (zum Herausbacken) |
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Zubereitung
- Milch, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier miteinander versprudeln.
- Die Striezelscheiben in kleine Stücke schneiden.
- Die Milch-Zucker-Eiermischung über die Striezelstücke gießen und ziehen lassen.
- Butter in einer Pfanne zerlassen, die Masse darin etwas anbraten und durchziehen lassen.
- Anrichten und servieren.
Tipps
Nach Belieben Kompott dazu servieren.Saison
- Jänner
- Februar
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
- Dezember