Vyvařování – Poněkud jiná kuchařka z Weinviertelu se starými recepty a příběhy o životě ve východním Weinviertelu

Uchovat staré recepty z Weinviertelu, to byl prvotní nápad týmu LEADER regionu Weinviertel Ost v roce 2019. Vznikla tak kniha, která vedle typických receptů z Weinviertelu oživuje také život ve východním Weinviertelu s jeho tradicemi a zvyky.

Podkladem pro tuto knihu se staly návštěvy v pečovatelských domech Mistelbach, Poysdorf, Wolkersdorf a Zistersdorf. Z vyprávění obyvatelek a obyvatel o životě, z jejich příběhů a vzpomínek vznikl nápad připravit tuto knihu. Farmářky-lektorky z Weinviertelu pak recepty připravily a uvařily. Odborné know-how do knihy dodal historik Wolfgang Galler.

Důležitým cílem této knihy je, aby obyvatelé opět ve větší míře připravovali domácí pokrmy a aby si regionální produkty získaly v kuchyni pevné místo. Zároveň by neměly být zapomenuty zvyky z Weinviertelu. Při přípravě tradičních pokrmů z Weinviertelu vám přejeme hodně zdaru, dost odvahy vyzkoušet něco neobvyklého a dobrou chuť!

Objednávkový formulář pro knihkupce

Kniha „Vyváření“ je dostupná zde:

• Sterzinger in Wolkersdorf | Onlineshop
• Dombuchhandlung in Mistelbach | Onlineshop
• Buchlaaden in Laa | Onlineshop
• Buchhandlung Zangl in Poysdorf
• Buchhandlung Linke in Gänserndorf
• Buchhandlung Korneuburg | Onlineshop
• Buchhandlung Kirchner-Krämer in Stockerau | Onlineshop
• Buchhandlung Alexowsky in Großenzersdorf | Onlineshop
• Buchhandlung Hofer in Hollabrunn/Retz
• Thalia G3 Gerasdorf | Onlineshop
• Thalia Donauzentrum | Onlineshop