Čas meruňek v CHUTNÉM Weinviertelu

Náš sluncem hýčkaný region nabízí nejen perfektní podmínky pro pěstování skvělého vína, ale i meruňkám se u nás daří velmi dobře. Dokonce tak dobře, že na Weinviertel připadá celá jedna třetina celkové plochy pro pěstování meruňek v Rakousku. S plochou osázenou meruňkami o rozloze 325 hektarů je Weinviertel největší oblastí pro pěstování meruňek v Rakousku.

Ve Weinviertelu roste okolo 400 různých odrůd meruňek. Díky různým odrůdám jsou ve Weinviertelu čerstvé meruňky k dispozici od června do října.

I přes sladkou chuť meruňek je obsah cukru v meruňkách nízký, což je řadí mezi tzv. „superpotraviny“. Toto oranžové ovoce se stará ve sladkých pokrmech, rozvařené na marmeládu, zpracovené v litém koláči či v tradičních meruňkových knedlících o pozoruhodné chuťové zážitky. Ale meruňky chutnají výtečně také v nápojích, salátech nebo ke kuřeti.

Podívej se, kde ve svém okolí najdeš meruňky. Nech se inspirovat chutnými recepty a podívej se na video od meruňky k meruňkovému knedlíku!