Weingut Waberer

Lese_Waberer, SchimmerLese_Waberer, Schimmer

Mistelbach im Weinviertel etwa 45 Kilometer nordöstlich von Wien, im Herzen des Veltlinerlands.
Heiße Tage, kühle Nächte und dazwischen kaum Regen – so konzentriert sich der Geschmack. Geprägt von fast unendlich scheinender Weite scheint hier die Zeit manchmal stehen zu bleiben. Und das fast immer bei einem Glas Wein.
Die Heimat unserer Rebstöcke sind die Rieden um und in Mistelbach. Die wichtigste Lage ist die Riede Steinhübeln - nach Süden hin ausgerichtet blicken die Rebstöcke vom schönsten Aussichtspunkt der Stadt auf das Treiben im Ort hinab.
Wir widmen uns mit großer Sorgfalt der Hauptsorte des Weinviertels, dem Grünen Veltliner. Aber auch eher „gebietsuntypische“ Sorten wie zum Beispiel Sauvignon Blanc und Roter Muskateller fordern uns heraus. Bei den roten Sorten ist der Zweigelt unser besonderer Liebling, denn er bietet so viele Gestaltungsmöglichkeiten wie nur wenige Artgenossen.
Unsere Weingärten werden in aufwendiger Handarbeit nach den Richtlinien der integrierten Produktion bewirtschaftet. Ein wichtiger Baustein, um langfristig Qualität sicherstellen zu können – denn die meisten Reben sind schon weit über 30 Jahre alt. Eine kompromisslose Überzeugung von uns, denn die Qualität wächst zwar im Weingarten, doch kommt sie nicht von allein. Vielmehr muss sie jeden Tag aufs Neue gefördert und gefordert werden. Wie seit jeher, denn Wein wird seit Jahrtausenden kultiviert – er wurde nicht erfunden.
2010 haben wir einen neuen Weinkeller auf dem letzten Stand der Technik gebaut. Dort werden die Trauben schonend gekeltert und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Wenn es der Jahrgang zulässt, dürfen die Weine den „Kuss des Holzes“ erfahren.

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Abhofverkauf Weingut Waberer
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Monday 8-17 Uhr
Tuesday 8-17 Uhr
Wednesday 8-17 Uhr
Thursday 8-17 Uhr
Friday 8-17 Uhr
Saturday
Sunday
Metro Cash & Carry

Products

Frizzante_Waberer, Schimmer
Frizzante Rosé
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Welschriesling_Waberer, Schimmer
Welschriesling
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Weinviertel DAC_Waberer, Schimmer
Weinviertel DAC Schneiderberg
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Sauvignon Blanc_Waberer, Schimmer
Sauvignon Blanc premium
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Roter Muskateller_Waberer, Schimmer
Roter Muskateller
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Grüner Veltliner Tiergarten_Waberer, Schimmer
Grüner Veltliner Tiergarten Selection
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Chardonnay Elementar_Waberer, Schimmer
Chardonnay Selection
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Zweigelt_Waberer, Schimmer
Zweigelt
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Si belle_Waberer, Schimmer
Sì Belle Cuvée Reserve
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Rosé_Waberer, Schimmer
Rosé
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Roter Muskateller Tresterbrand
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Weinviertel DAC Classic_Waberer, Schimmer
Weinviertel DAC Classic
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach
Gelber Traminer_Waberer/Schimmer
Gelber Traminer Selection
Franz-Josefstraße 123, 2130 Mistelbach